Sistemas Alimentarios de WEESSN
Wisconsin Early Education Shared Services Network ha desarrollado una amplia gama de programas para ayudar a proveedores de cuidado infantil cultivan, conservan y consumen alimentos locales, y comparten este conocimiento con las familias a las que sirven. Con el apoyo del boletín mensual Farm to ECE, los coordinadores de sistemas alimentarios de WEESSN crean programas innovadores y prácticos.
Destacamos
- Proyectos de Jardines Comestibles de Racine y Milwaukee: 10 centros de cuiado y educación infantil en el condado de Racine y 10 centros en Milwaukee estan participando en una iniciativa, de un año de duración, para aumentar el acceso a los alimentos locales a través de la jardinería, la preparación de alimentos, los recursos para conservarlos y la asistencia técnica.
- En asociación con Healthy America/City of Milwaukee: Se distribuyeron fondos Instacart a 220 familias de Milwaukee con un 90% de éxito en la participación.
- Canal de Jardinería: Desarrollado en colaboración con proveedores de educación infantil, Healthy Early, Wisconsin Farm to ECE, Restorative Places, WECA y otros asociados de Healthy Early, esta serie presenta vídeos breves sobre cómo hacerlo e historias inspiradoras para proveedores de cuidado infantil y asociados interesados en cultivar un huerto y oportunidades de aprendizaje al aire libre para niños y niñas. Ver la serie aquí.
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Programa de mensajes de texto con consejos sobre jardinería: de abril a octubre de 2023 y 2024, coordinadores del sistema alimentario de WEESSN brindaron información semanal breve y útil para quienes disfrutan la jardinería, novatos y veteranos, y para los niños y niñas de sus programas, incluido cuándo sembrar, cómo cosechar, actividades divertidas y más. En 2025, estos consejos sobre jardinería se proporcionarán en el boletín mensual Farm to ECE, disponible para los programas inscritos en WEESSN.
- Los Kits de materiales Farm to ECE : para cuidado infantil familiar pueden pedirse prestados, durante ocho semanas, los cinco kits de materiales que elijan (disponibles en determinadas zonas): Cocina/horneado, cultivo de hongos, sembrado, jardinería y polinizadores.
Lea acerca de todo el trabajo de WEESSN sobre los Sistemas Alimentarios
(se muestra un ejemplo del boletín informativo: todos los números están disponibles para los programas inscritos en WEESSN.)

Recursos
- Los/as niños/as comen alimentos que ellos/as cultivan o preparan
- Consejos para servir alimentos locales sin salirse del presupuesto
- Cosas a tener en cuenta al servir alimentos locales en un programa de cuidado infantil
- Tabla de disponibilidad estacional de WI | WI Seasonal Availability Chart
- La cosecha del mes | Harvest of the Month
- Rooted Farm to Early Care and Education Resources
- Satter Division of Responsibility in Feeding
- WI Food Hub Cooperative
- FairShare CSA Coalition
- Farm Fresh Atlas
- Healthy Early